0911614259 - 0911324259

Xưởng tinh chế yến

Thứ 5 | 25/11/2021 - Lượt xem: 154

Xưởng tinh chế yến sạch tươi theo quy trình chuyên nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm tại tphcm sài gòn, xưởng tinh chế yến sợi ngắn (sơ mướp). Miếng sợi. Yến tươi (không sấy khô). Chân yến



Xưởng tinh chế yến maysayyen.vn chúng tôi biết rằng, hiện nay với sự phát triển của nghề nuôi yến trên thị trường có bán rất nhiều loại tổ yến với chất lượng khác nhau đi cùng với nó là những giá thành khác nhau. Câu hỏi mà chúng tôi nhận được từ những người tiêu dùng là Tổ yến thô và tổ yến tinh chế khác nhau thế nào? Tại sao lại cùng là tổ yến lại có mức giá chênh lệch khá nhiều như vậy, nêm mua tổ yến thô hay tổ yến tinh chế thì tốt hơn, nhiều chất dinh dưỡng hơn, loại nào tẩm bổ sức khỏe tốt hơn… và nhiều câu hỏi khác nữa. Qua bài viết này chúng tôi sẽ giúp những khách hàng có thể tìm hiểu rõ hơn về tổ yến thô và yến tinh chế có những ưu, nhược điểm gì để người tiêu dùng có thể nắm rõ để đưa ra lựa chọn chính xác nhất.
 
 

Tổ yến thô và tổ yến tinh chế khác nhau thế nào tại Xưởng tinh chế yến   

 

    1. Tìm hiểu về Tổ yến thô. Ưu nhược điểm của Tổ yến thô khi làm trong Xưởng tinh chế yến tphcm

    * Tổ yến thô là gì? có làm tại Xưởng tinh chế yến sạch tươi tphcm không

Tổ Yến thô hay gọi đơn giản là yến thô là loại tổ yến nguyên chất 100% được làm tại Xưởng tinh chế yến sạch tươi tphcm và thu hoạch trực tiếp từ tự nhiên trên các vách đá ngoài đảo hoặc từ nơi nuôi chim yến. Tổ yến thô chưa qua quá trình chế biến nào nên vẫn còn lông chim yến bám vào. Khi đem về Xưởng tinh chế yến sạch tươi tphcm Tổ yến thô được chim mẹ và chim bố cùng nhả nước bọt kéo thành sợi, thường làm trong một tháng mới có thể hình thành hoàn chỉnh. Tổ yến thô được chim yến làm tổ để đẻ trứng, trong quá trình đẻ trứng và nuôi con thì chim yến vẫn làm tổ. Do đó, tổ yến thô thường chứa các tạp chất như: bụi bẩn, các sợi lông và phân của chim yến, hoặc các loại côn trùng sâu bọ mà chim mẹ tha về làm thức ăn cho chim yến con.


    * Ưu và nhược điểm của tổ yến thô như thế nào? khi tham khảo bài 
    - Ưu điểm: Do Tổ yến thô là loại tổ được thu hoạch trực tiếp từ nơi làm tổ của chim yến bố và chim yến mẹ, đây là tổ yến nguyên chất 100%, có mùi thơm đặc trưng của yến sào, sợi yến thô dai và nở nhiều hơn so với tổ yến tinh chế. Đặc biệt rất dễ để nhận biết được tổ yến thật hay giả khi người tiêu dùng lựa chọn mua loại tổ yến này trên thị trường. Và tổ yến thô cũng rẻ hơn so với tổ yến tinh chế, đồng thời cũng không phải lo ngại về vấn đề tổ yến giả không nguyên chất.
    - Nhược điểm: Do tổ yến thô được thu hoạch trực tiếp nên chưa được qua xử lý trước khi chế biến do đó tổ yến thô còn khá nhiều lông. Chính vì thế sẽ rất bất tiện với người không có thời gian cho việc nội trợ vì phải mất thời gian cho việc làm sạch tổ yến thô. Vì công đoạn này cần sự tỉ mỉ, cẩn thận và nếu không biết làm sẽ mất nhiều thời gian và giảm giá trị dinh dưỡng của tổ yến. Vì Tổ Yến có rất nhiều dinh dưỡng và các vi chất hưu cơ. Nên nếu sơ chế Yến thô mà chúng ta vô tình ngâm với nước quá lâu. Hoặc vừa gắp lông lại vừa ngâm nước sẽ làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng quý giá của Tổ yến thô. Việc này dẫn đến sự lãng phí dưỡng chất rất đáng tiếc.
 

Tổ yến thô được thu hoạch từ một hệ thống nhà yến chuyên nghiệp của Xưởng tinh chế yến sài gòn
    * Nên dùng tổ yến thô cho đối tượng nào?
    
Nếu bạn là người có nhiều thời gian, làm trong Xưởng tinh chế yến sạch tươi tphcm bạn có thể tự mua tổ yến thô về sơ chế và chế biến những món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng cần nắm vững cách làm sạch tổ yến thô nữa nhé. 
    
Theo khoa học chứng minh, trong tổ yến thô có chứa rất nhiều dưỡng chất. Với hàm lượng protein cao từ 45-55%, trong đó chứa 18 loại axitamin. Có một số loại axitamin có hàm lượng rất cao như aspartic acid chiếm 4,69%, proline chiếm 5,27% . Với nhiều dưỡng chất như vậy, tổ yến thô có rất nhiều tác dụng như giúp hồi phục cho người bệnh, tăng cường trí nhớ, tăng dẫn xung động thần kinh. Ngoài ra còn tăng khả năng hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời. Nhờ chất tyrosine và acid syalic chiếm 8,6% giúp cho người bệnh phục hồi nhanh khi cơ thể bị tồn thương. Chất glucosamine có trong tổ yến thô giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp, hỗ trợ trong điều trị một số bệnh nan y…
    
Đối với người vừa ốm dậy, bồi bổ bằng tổ yến thô làm trong Xưởng tinh chế yến sạch tươi sài gòn sẽ giúp cho cơ thể nhanh chóng được phục hồi. Đối với trẻ nhỏ, tổ yến thô giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể đang giai đoạn phát triển. Kích thích tiêu hóa, giúp cho trẻ hết biếng ăn, chống còi xương. Tăng chiều cao, tăng cường sức đề kháng, tăng chỉ số IQ.
    
Đối với phụ nữ, tổ yến thô có công dụng rất tuyệt vời. Trong tổ yến thô làm ở Xưởng tinh chế yến sạch tươi tphcm an toàn còn chứa dưỡng chất threonine hỗ trợ hình thành collgen và elastin. Hai dưỡng chất này góp phần tái tạo cấu trúc da, ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa. Đặc biệt các sản phẩm được chế biến từ tổ yến thô hỗ trợ trong điều trị nám, tàn nhang. Bảo vệ làn da cho các chị em, giúp làn da sáng hồng, căng mịn và tràn đầy sức sống. Nếu gia đình bạn có phụ nữ mang thai thì yến sào sẽ là món dưỡng thai bậc nhất. Đối với các bà bầu, tổ yến thô cung cấp cho em bé dưỡng chất đầy đủ nhất, thai nhi phát triển ổn định. Giúp cho bà bầu giảm mệt mỏi, căng thẳng, tăng cường hệ miễn dịch. Làm cho mẹ và bé luôn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
    
Đối với đàn ông thì trong tổ yến thô làm trong Xưởng tinh chế yến sạch tươi của maysayyen.vn có chứa vi chất acidamin menthionine. Loại vi chất này có tác dụng hấp thu chất béo trong cơ thể, đốt cháy mỡ thừa trong quá trình vận động. Bên cạnh đó, nhờ chất dinh dưỡng từ tổ yến thô giúp tăng cường sinh lực do đó sẽ giúp cải thiện chuyện sinh lý.
    * Tổ yến thô giá bao nhiêu?
    
Tổ yến thô hiện nay được bày bán rất nhiều trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau. Giá tổ yến thô trên thị trường hiện nay dao động từ trên 3 triệu đồng cho đến trên 6 triệu đồng/100g (tổ yến trắng). Sở dĩ có sự chênh lệch lớn như vậy là do nhiều yếu tố: độ lớn của tổ, độ tạp chất và nơi khai thác tổ.
    
Ví dụ: Tổ yến thô được khai thác tại đảo thì có giá cao hơn so với tổ yến nhà. Tổ yến nặng và dày hơn (tổ yến thượng hạng) sẽ có giá cao hơn tổ yến mỏng, nhỏ. Việc chênh lệch về giá đa phần dựa vào niềm tin của người dùng là cái gì tự nhiên cũng tốt. Và sản lượng khai thác tự nhiên ở đảo lại ít hơn rất nhiều so với Nhà Yến. Trong khi thực tế thì thành phần dinh dưỡng dưỡng của 2 loại Yến này không khác gì nhau cả.
 


Tổ yến sau khi tinh chế sẽ sạch lông và các tạp chất đến 99.9% trong Xưởng tinh chế yến

    2. Tìm hiểu về Tổ yến tinh chế. Ưu nhược điểm của Tổ yến tinh chế làm trong Xưởng tinh chế yến sạch tươi

    * Tổ Yến tinh chế là gì?
    Yến tinh chế là tổ yến thô được nhặt sạch lông và các tạp chất. Cấu trúc của yến tinh chế sẽ khác đi so với tổ yến thô ban đầu. Đây là loại tổ yến đã được qua xử lý, những tổ yến gãy, vỡ (trong quá trình thu hoạch hay trong khi xử lý lông để làm yến sơ chế) sẽ được ngâm trong nước và loại bỏ hết lông và tạp chất. Sử dụng khuôn để định hình lại những sợi yến tươi. Những tai yến sau khi được định hình sẽ được đưa vào hệ thống làm khô. Yến tinh chế thường được ép khuôn giống hình dạng tai yến sơ chế, có màu trắng đục và không lẫn tạp chất. Tai yến cầm nhẹ tay, xốp, sợi yến thô và sần sùi.
    * Ưu nhược điểm của tổ yến tinh chế là gì?
    - Ưu điểm: Yến tinh chế là tổ yến thô được nhặt sạch lông và các tạp chất khi làm trong Xưởng tinh chế yến tphcm Tổ yến sau khi tinh chế sẽ sạch lông và các tạp chất đến 99.9%. Cấu trúc của yến tinh chế sẽ khác đi so với tổ yến thô ban đầu. Yến tinh chế đã được xử lý sạch nên rất tiện sử dụng. Tai yến được tạo hình khá bắt mắt. 

    - Nhược điểm: Tổ yến tinh chế làm trong Xưởng tinh chế yến do đã được qua xử lý tại các cơ sở sản xuất nên không tránh khỏi ảnh hưởng đến chất lượng yến. Khi nấu độ nở chỉ bằng một nửa so với yến thô và yến sơ chế, sợi yến mềm và dễ bị nát. Yến tinh chế chịu sự tác động nhiều nên dễ bị độn thêm lẫn các hóa chất khác nhằm tăng trọng lượng để tăng doanh thu của các cơ sở sản xuất không uy tín. Vì vậy, nếu bạn không biết cách kiểm tra chất lượng yến, bạn sẽ dễ mua phải yến sào giả.

Tuy nhiên, nếu không xét đến độ thật giả thì yến tinh chế làm trong Xưởng tinh chế yến sài gòn vẫn đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng cho người dùng. Yến tinh chế tiện lợi và giá thành không quá cao nên phù hợp với những người có thu nhập trung bình, người muốn làm đẹp và nâng cao sức khỏe. Vì đã qua chế biến và làm sạch nên nhiều người bán đã lợi dụng điều này để pha trộn tạp chất, hóa chất nhằm trục lợi. Đồng thời giá thành của yến tinh chế cũng cao hơn so với yến thô.
 

Đối tượng nào nên dùng yến tinh chế làm trong Xưởng tinh chế yến sạch tươi tphcm


    Do yến tinh chế là tổ yến thô đã được qua xử lý, làm sạch nên thành phând dinh dưỡng chứa trong tổ yến tinh chế cũng không khác gì so với tổ yến thô. Do vậy tổ Yến tinh chế rất tiện lợi cho những người không có thời gian chế biến, làm sạch tổ yến thô hoặc những trường hợp cần dùng yến gấp.
 


Tổ yến tinh chế được làm sạch lông và tạp chất khi làm trong Xưởng tinh chế yến tphcm của maysayyen

Cách phân biệt tổ yến tinh chế làm trong Xưởng tinh chế yến sạch tươi sạch an toàn

Ngoài tổ yến thô, dựa trên cách thức gia công tổ yến trong Xưởng tinh chế yến tphcm an toàn mà sẽ có những tên gọi khác nhau. Thành phẩm dừng ở công đoạn nào thì tên sản phẩm được đặt theo công đoạn đó. Ví dụ như

+ Yến rút lông: Tổ yến qua quá trình sơ chế và vẫn còn một ít lông.
+ Yến tươi: Tổ yến được làm sạch lông nhưng vẫn còn nước.
+ Yến tinh chế: Tổ yến được người công nhân làm sạch lông đem đi sấy khô trong hệ thống máy sấy.

Nếu như trước đây, thông tin tới người tiêu dùng thường là tổ yến tinh chế là yến sạch kém chất lượng hay bị cho có pha trộn thêm các loại vi cá, rau cau, mủ trôm… thì chúng tôi có thế nói đó là cách đánh lạc hướng của các doanh nghiệp kinh doanh không uy tín. Do khi phủ những chất phụ gia này lên sợi yến, khách hàng khó phân biệt bằng mắt thường, qua đó làm tăng trọng lượng, kích thước của Tổ yến nhằm trục lợi thêm.Tuy nhiên nếu trộn thêm những sản phẩm phụ gia hay hoá chất khác vào Tổ yến sạch, người tiêu dùng khi ngâm vào nước và chưng tổ yến sẽ dễ dàng nhận thấy sự khác biệt rõ ràng giữa các sợi yến và các thành phần phụ gia khác pha vào. 


 * Tổ yến tinh chế giá bao nhiêu? tìm Xưởng tinh chế yến uy tín tại tphcm
Tổ yến tinh chế là tổ yến đã qua công đoạn làm sạch do đó sẽ làm tiêu hao hơn so với tổ yến thô cũng như mất thêm công đoạn của những người công nhân thực hiện làm sạch, đóng gói bảo quản tổ yến tinh chế do đó tổ yến tinh chế sẽ có giá cao hơn so với tổ yến thô. Nhưng khi khách hàng mua về nhà thì chỉ việc sử dụng luôn, không cần thực hiện các bước làm sạch tổ yến nữa.

Hiện nay trên thị trường, giá tổ yến tinh chế thường dao động quanh mức 4 triệu đồng đến trên dưới 7 triệu đồng cho 100g yến. Giá chênh lệch giữa các loại tổ yến tinh chế này thường là do nhiều yếu tố như độ lớn của tổ, độ tạp chất và nơi khai thác tổ. Cũng như các thương hiệu uy tín trên thị trường thường có giá cao hơn nhưng khách hàng có thể yên tâm khi sử dụng tránh tiền mất mà giá trị mang lại của sản phẩm lại không được như mục đích mà lại gây hại cho sức khoẻ đối với các sản phẩm chứa hoá chất nguy hiểm.

 

LƯU Ý KHI MUA TỔ YẾN THÔ VÀ YẾN TINH CHẾ TRONG XƯỞNG TINH CHẾ YẾN


Hiện nay, các loại tổ yến hay tổ yến tinh chế trên thị trường có mức giá khá cao. Do đó, đã có nhiều cơ sở sản xuất kinh doanh vì lợi ích cá nhân đã thực hiện làm yến giả, bất chấp lợi nhuận mà thêm vào nhiều hoá chất khác nhau để yến tăng trọng lượng hay nhuộm từ bạch yến sang huyết yến… Nhằm mục đích trục lợi và gây ảnh hưởng đến các thương hiệu yến thật khác.

Nếu mua nhầm tổ yến sao kém chất lượng, có thể gây ra nguy cơ ung thư vì nhiều cơ sở chế biến có sử dụng các loại chất cấm để tẩy trắng, làm sạch yến như H2O2. Ngoài ra, các chất phụ gia khác còn làm tổn thương niêm mạc dạ dày, suy giảm chức năng của thận, ảnh hưởng đến gan và các tế bào khác…

Vì vậy, khi mua tổ yến người tiêu dùng nên cần có những hiểu biết về một số loại yến cũng như tìm đến các cơ sở kinh doanh, sản xuất tổ yến để tránh mua nhầm hàng giả, hàng kém chất lượng, vừa gây ảnh hưởng đến sức khỏe, vừa hao tốn tiền bạc của mình.

    * LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TỔ YẾN:
    Tuy trong thành phần của tổ yến có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng chúng tôi cũng khuyến nghị với khách hàng không nên lạm dụng ăn quá nhiều yến sào mà ảnh hưởng tới sức khoẻ, đặc biệt là các đối tượng sau đây
    + Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng tuổi.
    + Người có các bệnh liên quan đến đường ruột.
    + Chức năng tỳ vị của người bị suy giảm không hấp thụ được thực phẩm giàu đạm như tổ yến.
    Cùng với đó thì tổ yến sào là loại thực phẩm không chỉ chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng và giá của loại mặt hàng này cũng nằm ở dạng đắt đỏ với những người bình dân khó mà tiếp cận được. Do đó, bạn nên biết một số lưu ý khi sử dụng để tránh làm hư hao, lãng phí tổ yến và để đem lại được hiệu quả cao cả về giá trị kinh tế cũng như về giá trị dinh dưỡng.
    - Chú ý trong quá trình làm sạch tổ yến bạn không nên:
    + Không được ngâm yến trong nước nóng, điều này sẽ làm các sợi yến nở ra đồng thời làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong tổ yến gây hư hao yến.
    + Không được sử dụng các loại chất tẩy rửa để làm trắng, rửa sạch tổ yến gây ra các phản ứng hoá học làm mất đi chất dinh dưỡng có trong tổ yến nên rửa sạch tổ yến bằng nước sạch.
    -  Chú ý khi bảo quản tổ yến:
    + Đối với yến sào nguyên tổ, cần được bảo quản ở những nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp của mặt trời. Ánh sáng mặt trời có thể gây nên giòn yến, mất đi các chất có trong tổ yến
    + Đối với yến sào đã được làm sạch: nên được đậy kín và đem bảo quản trong tủ lạnh. Lưu ý, trước khi bỏ vào tủ lạnh cần để yến ráo nước không tổ yến rất dễ bị ẩm mốc nhưng không được đem ra nắng phơi dễ bị mất đi chất dinh dưỡng có trong tổ yến.
    + Tổ yến không nên để quá lâu do vậy nên ăn càng sớm càng tốt vì nếu để quá lâu yến sẽ mất chất dần.
    + Thời điểm sử dụng yến tốt nhất là buổi sáng và buổi tối trước khi đi ngủ ăn vừa đủ không ăn quá nhiều là tốt nhất cho sức khoẻ.
    

KẾT LUẬN DỊCH VỤ LÀM XƯỞNG TINH CHẾ YẾN AN TOÀN TPHCM

Qua bài viết phân biệt giữa tổ yến thô và tổ yến tinh chế này của chúng tôi sẽ giúp cho quý khách hàng hiểu rõ hơn về ưu – nhược điểm của tổ yến thô và tổ yến tinh chế cùng mức giá tham khảo giữa các loại trên thị trường sẽ giúp người tiêu dùng chọn mua đúng sản phẩm phù hợp với nhu cầu và cảnh giác mua phải yến giả, kém chất lượng hoặc mua hớ với giá cao. Hi vọng, những thông tin mà chúng tôi mang đến cho người tiêu dùng sẽ cho đem lại cho quý khách những hiểu biết cơ bản về tổ yến thô và tổ yến tinh chế cũng như giá của một số 2 loại tổ yến này trên thị trường và ưu nhược điểm của chúng để bạn có được những lựa chọn phù hợp với nhu cầu của bản thân. Chúc quý khách và gia đình mạnh khoẻ khi dùng tổ yến tại Xưởng tinh chế yến sạch tươi tphcm.
Đang tải bình luận,....